당진 배흥섭 교수 초청 행복아카데미
145번째가 될 이번 교양강좌에는 단국대학교 및 고려대학교 평생교육원 약용식물 전문가 과정 교수이며 (사)한국발효효소협회 회장, (사)한국사찰음식문화협회 이사로 재직 중인 배흥섭 교수가 '약초로 고칠 수 없는 병은 없다'라는 주제로 강의를 한다.
배 교수는 산야초 발효효소 건강분야 전문가로 널리 알려졌으며 현재는 마을기업 형태로 발효효소 영농조합을 설립해 농가 임대소득 창출의 새 모델을 제시하고 있다. 주요 저서로는 민간요법, 약초이야기 등이 있으며 기타 MBN 방송 천기누설, JTBC방송 발효효소 특집, SBS 생방송 투데이 등에 출연해 시청자의 호응을 얻은 바 있다.
이번 강의도 시민들의 요청으로 이뤄지게 됐으며 약용식물의 관리, 국내산과 수입산 감별, 유사 약용식물 감별, 약용식물의 활용 등에 관해 그만의 노하우를 전달해 시민들의 건강지수를 올릴 예정이다. 한편 이번 당진행복아카데미는 올해 4번째 특강으로 지난 3월과 7월, 9월에는 건강, 시민의식, 경제분야의 강의를 진행한 바 있다.
당진=인택진 기자 intj4697@cctoday.co.kr