[생활의 지혜]고추를 고를 때 유의사항

① 불을 때서 말린 고추는 색깔이 검붉고 윤기가 없으며, 꼭지가 오그라진 것처럼 보이고, 단맛 또한 떨어진다.
② 고추를 잘랐을 때 고추씨가 적은 것일수록 좋다.
③ 고추 색깔이 검붉고 눅눅한 습기가 있는 것은 피한다.
④ 햇볕에 말린 태양고추가 제일 좋다. 태양고추는 새빨갛고 반들반들 윤기가 나며, 자연 특산품으로서 맛도 좋다.