단양교육청, 급식관계자 위생교육 실시

단양교육청은 12일 지역에 있는 초·중·고 영양·교사, 조리사, 조리원 등 학교급식 관계자를 대상으로 연수회를 가졌다.

이날 연수회는 고정숙 사회교육강사가 ‘학교급식위생’이라는 주제로 안전한 식재료의 선택, 검수요령 등 급식전반에 걸친 위생교육을 실시, 단양 장수한의원 배용주 원장이 급식관계자를 대상으로 ‘건강하게 사는법’에 대해 강의를 했다.

학교급식 위생·안전을 위한 학교급식 관계자연수회는 매년 2회 실시 중이며, 지난 6월에는 하절기 식중독 예방을 위한 특별위생교육을 실시한 바 있다.

단양=이상복 기자 [e-mail]