도교육청, 2025년까지 534개校 환기시설 개선
조리흄 발생 최소화 오븐요리 레시피 보급도
[충청투데이 김중곤 기자] 충남지역 학교 534교가 올해부터 2025년까지 3년간 조리실 환기설비를 개선한다.
충남교육청은 27일 올해 151교를 포함해 내년 235교, 2025년 148교 등을 대상으로 조리실 환기설비 개선사업을 추진한다고 설명했다.
교육청은 지난해 실시한 급식종사자 폐암건강검진 결과와 작업환경측정 결과, 급식실 노후도 등을 고려해 대상 학교를 선정했다.
대상 학교는 조리실의 환기설비 외에도 인덕션과 전기오븐 등 전기식 조리기구를 점진적으로 교체한다.
조리흄 발생을 최소화하는 오븐요리 레시피도 보급받는다.
교육청은 급식실 종사자의 근무여건 개선을 위해 ‘대체전담인력 거점학교’를 확대할 계획이다.
이병도 충남교육청 교육국장은 “환기설비 개선으로 급식실 종사자의 폐 질환을 예방하겠다”며 “안전하고 건강하게 일하는 급식실 환경을 만들겠다”고 말했다.
김중곤 기자 kgony@cctoday.co.kr