대전의 별식·퓨전요리점 폐업률은 인구 규모가 비슷한 광주(0.7%)와 4배 이상 차이가 났다. 광역시별로는 △인천 2.3% △부산 1.9% △울산 1.5% △대구 0.4% 등의 순으로 집계됐다. 대전의 별식·퓨전요리점 카드 결재 건별단가(5월 최신 기준)는 1만 8517원으로 광역시 가운데 가장 낮았다. 광주(2만 1656원)와는 3000원 이상 차이를 보였다. 지난 25일 대전 서구의 한 부동산 중개업체를 찾은 A 별식·퓨전요리점 대표는 “지난해 청탁금지법 시행 초기 직장인 손님들이 확 줄었다가 올해 초부터는 손님이 듬성듬성 오기 시작하는 등 적자가 이어져 가게를 처분할 생각”이라며 “기존에 별식·퓨전요리점으로 오던 손님들이 저녁 식사 후 술자리 대신 인근 카페로 발걸음을 돌리고 있다”고 말했다.
전문가들은 과밀화된 시장이 경쟁에 의해 정리되는 동시에 청탁금지법 시행에 따른 심리적 위축감이 높은 폐업률을 견인한 것으로 분석했다. 대전·세종연구원 관계자는 “그동안 포화상태를 보였던 대전지역 과밀업종들이 시장의 경쟁 시스템에 의해 정리되고 있는 것으로 보인다. 별식·퓨전요리점도 해당 업종 중 하나”라며 “청탁금지법 시행 후 공공기관이 밀집된 대전지역 직장인들의 심리적인 위축감이 작용한 것으로 보인다”고 설명했다.
신인철 기자 pfe@cctoday.co.kr