카레에 항암성분 있다
2000-01-12 연합
? | ? | |
? | ||
? | ? | |
? |
카레에 항암성분 있다
英姃 보도
영국 레스터대학 의과대학 종양학과의 윌 스튜어트 교수는 아시아계 주민이 전체인구의 20%를 차지하는 레스터시에서 결장암 진단을 받은 환자 500명을 조사한 결과 아시아계는 단2명에 불과한 것으로 밝혀졌으며 이는 아시아계 주민들이 잘먹는 카레속에 암을 억제하는 성분이 들어있기 때문으로 믿어진다고 이 신문은 말했다.
스튜어트 박사는 실제로 광범한 시험관 실험을 실시한 결과 카레에 쓰이는 향신료 쿠르쿠민에 항암