[따블 맛집] 두툼하고 매콤한 황태찜
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[따블 맛집] 두툼하고 매콤한 황태찜
  • 충청투데이
  • 승인 2011년 04월 18일 21시 16분
  • 지면게재일 2011년 04월 19일 화요일
  • 12면
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▨ 대관령 황태골
   
 
     
 

후배가 집근처 맛있는 황태집이 있다고 해서 함께 대전 노은에 있는 식당을 찾아갔습니다.

이곳은 예전에 동태탕을 하던 곳이었는데 황태찜을 하는 곳으로 바뀌었더군요.

보통 점심때에는 북적거리는데, 이른 점심인지라 자리는 한산했습니다.

황태찜 백반을 주문하니 반찬이 참 맛갈스럽게 나옵니다.

부침개, 김치, 나물 모든게 참 맛있습니다.

황태찜이 살짝 매워 국물이 함께 나옵니다.

국물은 황태찜의 매운맛을 줄여주어 입을 부드럽게 해 주더군요.

황태찜은 정말 도톰한 황태가 튀김옷을 입고 양념을 뒤집어 쓰고 있고 그 위에 파가 뿌려져 나옵니다.

황태의 부드러움과 양념의 매콤함, 그리고 파가 마지막으로 입안의 개운함을 더 해 주었습니다. 물론 살짝 매콤한 분들은 국물과 함께 드시면 매운맛이 훨씬 순해집니다.

도톰한 황태찜…. 솜씨좋고 맘씨도 좋은 주인 아주머니 때문에 이곳이 더 좋아집니다.

건강에도 좋고 맛도 좋은 식당을 발견해 기분이 좋습니다..

△위치: 대전 유성구 반석동 310-1

△전화: 042-822-6669

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