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카레에 항암성분 있다

英姃 보도

인도의 전통음식카레를 만들 때 사용되는 항신료 쿠르쿠민에 암을 예방 또는 치료하는 성분이 들어있는 것으로 보인다고 영국의 데일리미러지가 10일 보도했다.

영국 레스터대학 의과대학 종양학과의 윌 스튜어트 교수는 아시아계 주민이 전체인구의 20%를 차지하는 레스터시에서 결장암 진단을 받은 환자 500명을 조사한 결과 아시아계는 단2명에 불과한 것으로 밝혀졌으며 이는 아시아계 주민들이 잘먹는 카레속에 암을 억제하는 성분이 들어있기 때문으로 믿어진다고 이 신문은 말했다.

스튜어트 박사는 실제로 광범한 시험관 실험을 실시한 결과 카레에 쓰이는 향신료 쿠르쿠민에 항암
성분이 들어있는 것으로 나타났다고 밝혔다.

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