[생활의 지혜]참기름병 소금 속에 보관 오래 지나도 고소함 유지

?참기름은 음식 맛을 고소하게 하는 데 있어서 빼놓을 수 없는 양념이다. 그러나 이 참기름을 오랫동안 보관하게 되면 고소한 맛이 점점 사라지고 상태가 변하면서 오히려 찌든 냄새가 나게 된다.

참기름 병을 소금 속에 묻어 두고 보관해 보자. 그러면 아무리 오랫동안 보관하여도 정말 신기할 정도로 변하지 않고, 처음의 그 고소한 맛과 상태를 그대로 유지할 수 있다.