센터는 오는 6월 1일부터 24일까지 매주 월·수요일 교육을 진행할 예정이며 △떡 제조 기초 및 떡 만들기 이론 △위생과 안전관리 △우리나라 떡의 역사 및 문화 △실전 모의고사 문제 및 기출문제 풀이 등을 다룰 예정이다. 이후 필기 합격자에 한해 실기과정을 추진한다.
센터 관계자는 “이번 교육은 농업인의 전문 가공기술 향상으로 창업의 기회를 높이고 쌀 소비 촉진에도 이바지 할 것으로 기대된다”고 말했다.
홍성=이권영 기자 gyl@cctoday.co.kr