이번 교육과정은 농촌체험과 식생활을 연계한 다양한 식생활 프로그램을 개발해 올바른 먹거리를 선도하고, 전문 인력을 양성하기 위해 진행된다.
식생활교육 지도자는 가정과 학교에서 바람직한 식생활 지식을 배우고 올바른 식생활 습관을 형성할 수 있도록 지도하는 일을 한다.
자격 취득 후 기업이나 식생활 정보센터 등 공공기관에서 외부강사로 바른 식생활에 관한 교육을 할 수 있다.
또한 식음료, 건강식품 제조업체, 건강식품매장, 다이어트센터 등 다양한 분야에 진출해 바른 먹거리에 대한 정보를 제공하고 컨설팅하는 역할도 가능하다.
주요 교육내용은 식생활교육의 이해, 건강음식 조리실습, 자료개발 방법 등 이론과 실습을 병행할 예정이며, 자격평가 시험을 통해 식생활교육지도자 자격증을 취득하게 된다.
교육희망자는 농업기술센터 기술지원과 생활자원팀으로 직접 방문해 신청하면 되고, 과정별 교육일정 및 세부내용 등 기타 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지를 참고하거나 생활자원팀으로 문의하면 된다. 옥천=박병훈 기자 pbh0508@cctoday.co.kr