내달 4일까지
오는 11월 7일부터 12월 5일까지 매주 목요일 실시되는 이번 과정은 한국꽃차문화교육원과 한국한방꽃차연구원에서 수석사범으로 활동하는 박향선 강사를 초빙해 교육을 진행한다.
강좌는 차를 품은 조릿대차, 차나무꽃차, 황칠나무잎차, 비파나무잎차, 유자쌍화차 등 꽃과 잎, 한방을 결합한 건강차를 주제로 이론과 실습교육으로 실시된다.
박향선 강사는 “꽃 색깔이 변하지 않게 차를 만드는 방법, 약효성분을 최대한 우려내는 방법 등 꽃차 특유의 매력을 잘 살릴 수 있는 내용으로 교육을 진행하겠다”며 "관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다"고 말했다.
꽃·잎차 제조 실습교육을 희망하는 충주시민은 농업기술센터 농업지원과 교육운영팀(043-850-3211~3)으로 문의하거나 센터 홈페이지를 참고하면 된다. 충주=이선규 기자 cjreview@cctoday.co.kr