[충청투데이 이수섭 기자] 서산시의회 안원기 의원은 지난달 29일 서산시 관계부서장들과 함께 학교급식지원센터와 인지초등학교를 방문, 학교 급식재료로 사용되는 식자재에 대한 안전을 점검하고 공급과정을 확인했다.
안 의원은 학교급식지원센터에서 식재료의 생산·수요·공급관리 등 운영 전반에 대한 설명을 듣고 실제 유통과정에서의 신선도 유지 및 안전문제 등을 점검했다. 이어 안 의원은 인지초등학교(교장 정덕채)로 이동해 학교급식지원센터에서 공급된 재료를 직접 조리해 급식을 만드는 영양사와 조리사들을 만나 식재료에 대한 의견을 청취했으며 교내 식당에서 인지초등학교 학생들과 점심식사를 함께했다.
이 자리에서 영양사와 조리사들은 센터에서 공급받은 급식재료의 품질이 민간업체에서 납품받는 수준 이상으로 매우 우수하며 신선도 역시 최고 수준이라며 좋은 식재료를 사용함으로써 학부모들의 반응도 좋아지고 있다는 의견을 전했다.
안원기 의원은 "우리 아이들이 먹는 학교 급식재료가 위생적이고 철처하게 관리되고 있어 마음이 놓인다"며 "앞으로 지역 농산물 공급을 확대하고 투명하고 안전한 재료가 공급될 수 있도록 노력해달라"고 당부했다. 서산=이수섭 기자 lss@cctoday.co.kr