천안교육지원청, 영양사 28명 역량강화 연수

▲ 천안교육지원청은 30일 동남구 소재 고영숙요리학원에서 영양사 28명을 대상으로 학교급식 관계자 역량강화 연수를 실시했다. 천안교육지원청 제공

[충청투데이 이재범 기자] 천안교육지원청은 30일 영양사 28명을 대상으로 학교급식 관계자 역량강화 연수를 실시했다. 천안시 동남구 소재 고영숙요리학원에서 실시된 이번 연수는 급식운영의 내실화와 전문성 향상으로 학교급식 만족도 향상을 위해 마련됐다. 연수에 참가한 영양사들은 오리엔탈, 시저, 프렌치, 요거트 드레싱 등 학교급식에서 사용되는 드레싱과 목살스테이크, 게살로제파스타 등의 메인요리에 대한 실습 및 다양한 활용법에 대한 전문적인 강습을 받았다. 교육지원청 관계자는 “급식수요자의 기대가 날로 증가함에 따라 급식관계자의 전문성 향상을 위한 다양한 연수를 지속적으로 실시할 것”이라고 말했다. 천안=이재범 기자 [e-mail]