농기센터, 다음달부터 ‘우리 쌀 활용 교육’

[충청투데이 이대현 기자] 제천시농업기술센터가 다음 달부터 오는 10월 초까지 10주 과정으로 ‘우리 쌀 활용 교육 과정’을 운영한다.

교육은 우리 쌀을 활용한 △커피 아몬드 설기 △마롱떡 케이크 △거피 수수경단 △사과 오븐 찰떡 등 10가지 주제로 진행한다. 교육 대상자는 22일부터 25명을 선착순 모집한다. 교육은 이론과 실습 위주로 진행하며, 현장 교육과 각종 전시 행사도 마련한다.

농기센터 관계자는 “전통 식문화 확산과 우리 쌀의 우수성을 알리고 농산물 가공 전문가를 양성하는 학습 단체도 육성할 계획”이라고 말했다.

자세한 문의는 제천시청 또는 제천시농업기술센터 홈페이지 공고문을 참고하거나 농촌자원팀(641-3443~4)으로 하면 된다. 제천=이대현 기자 [e-mail]