17일 농산물가공 창업 보육 현장실습 개강, 실무능력 배양 위주 교육 실시
[충청투데이 박기명 기자] 태안군이 농산물가공 활성화와 농업·농촌 6차 산업화를 위해 농산물가공 창업보육 현장실습 교육을 실시한다.
이번 교육은 농산물가공지원센터 내 가공장비를 적극 활용, 농업인 및 관내 농산물가공 예비 창업자의 식품가공 이해도를 높이기 위해 실시되며 농산물가공 창업 보육 심화반 수료생들을 대상으로 실시된다.
교육내용은 △건조 및 볶음 가공실습 △착즙 및 포장라인 실습 △파쇄, 농축 및 포장라인 실습 △가공장비 안전사용, 부품해체 및 조립 요령 등으로 농산물가공 창업을 위한 실무능력 배양 위주로 진행된다.
군은 올해 8기까지 교육을 운영, 현재 농산물가공 창업 보육 전체 교육과정을 수료한 농업인과 함께 총 50명의 농산물가공 전문가를 배출해 내년 농산물가공관련 법인을 조직할 계획이다. 태안=박기명 기자 kmpark3100@cctoday.co.kr