<복지공감신문>
백화노인복지관(태안장로교회 운영)에서는 복지관 회원 150명을 모시고 '2019 어르신 우유교실'을 진행했다. 이번 교육은 한국노인종합복지관협회와 우유자조금관리위원회에서 지원했으며, 한림대학교 식품영양학과 민경애 교수를 초빙해 '노년기 건강과 영양'을 주제로 교육을 진행했다. 우유의 영양학적 가치, 간단한 우유 요리법, 식사 및 간식 대용으로 우유를 음용할 수 있는 방법 등 전문적인 교육을 통하여 회원들의 건강한 식습관을 기를 수 있었으며, 시원한 우유를 제공하여 흥미와 즐거움을 더했다.
'2019 어르신 우유교실'에 참여한 김모(70) 회원은 "평소에 우유를 마시지 않는데 이번 교육을 통해 우유를 마셔야 하는 이유를 알 수 있어서 좋았다"라는 소감을 말했다. 유은경 명예기자