제과·제빵 교육

영동군농업기술센터는 4일 농산물가공연구회 회원 30여 명이 참석한 가운데 제과와 제빵에 대한 교육을 실시했다.

이날 교육은 영동산업정보고 황부연 교사가 강사로 초빙돼 제과·제빵에 대한 이론교육을 실시하고, 직접 만들어 보는 실습시간도 가졌다.

회원들은 "시중에서 사먹기만 하던 과자와 빵을 직접 만들어 보니 너무 재미있었다"며 "웰빙시대에 우리가족의 건강을 위해 빵과 과자를 직접 만들어 줄 수 있도록 지속적인 교육이 있기를 바란다"고 입을 모았다.

농산물가공연구회 김순호 회장은 "우리 농산물을 다양하게 활용할 수 있는 능력을 배양시켜 나가기 위해 교육을 실시하게 됐다"며 "각종 전시회 등을 통해 회원들이 익힌 솜씨를 자랑하는 것은 물론, 우리 농산물을 더욱 소중히 생각하는 계기를 만들어 나가겠다"고 말했다.?

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