증평군농업기술센터는 14일 생활과학실에서 향토음식연구회원 40명이 참석한 가운데 제철식품을 이용한 '식품가공저장교육'을 실시했다.

이날 교육은 제철식품의 가공저장 이론과 가정에서 쉽게 접목할 수 있는 야채류 중 절임고추를 이용한 풋고추 초절임과 오이피클, 오이지, 깻잎장아찌 등 실습 교육을 병행했다.?
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