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우리 쌀 경쟁력을 확보하고 수입 쌀 시판에 대응키 위해 마련된 이날 교육은 '옥천 향수쌀연구회' 회원 45명이 참석해 청원 '맛좋은쌀연구회' 김상호 회장으로부터 친환경 농법 재배기술, 수확 후 건조·도정·저장 등 완전미 생산, 브랜드 개발을 통한 유통 등에 대한 강의를 받았다.
참석자들은 소비자가 안심하고 찾을 수 있도록 고품질 친환경 쌀을 생산하면서 옥천군 '향수 쌀'의 소비자 이미지 제고에 노력키로 했다. 또 농업기술센터에서 보급하는 새로운 기술을 적극 수용, 쌀 생산비 절감에 힘을 모으기로 했다.
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