어진동 위치… 메뉴 47종 구성
'정관장 사푼사푼' 세종점 1층에서는 주문과 테이크아웃을 2층에서는 넓고 여유로운 좌석에서 편안하게 카페를 즐길 수 있다. 카페 이름인 '사푼사푼'은 홍삼의 핵심성분인 'SAPONIN'(사포닌)과 음식의 맛과 영양을 담아 전달하는 'SPOON'(스푼)의 합성어다. 순 우리말로는 '가볍게 발을 내디디는 모양' 또는 '몸과 마음이 가볍고 시원한 상태'를 의미한다.
'정관장 사푼사푼'의 인기 메뉴는 '진생치노'와 '콜드브루'이다. 정관장 6년근 홍삼을 담아 건강하게 커피를 즐길 수 있도록 한 '진생치노'는 맛과 건강을 모두 잡았다는 평가를 받고 있으며, 콜드브루는 크고 둥근 얼음을 잔에 담아 독특한 비쥬얼로 큰 인기를 끌고 있다.
이외에도 미국 유기농 인증(USDA ORGANIC)을 받은 공정무역 원료를 사용한 허브티, 우유 함량을 최대로 끌어올린 아이스크림 등 총 47종의 다양한 메뉴들이 구성돼 있다.
남궁주원 KGC인삼공사 팀장은 “KGC인삼공사의 신뢰와 품질우선의 정신을 바탕으로 고객이 세련되고 편안한 장소에서 건강한 웰네스 라이프스타일을 즐길 수 있도록 사푼사푼을 운영해오고 있다"며 "정관장 카페를 통해 홍삼을 더 친숙하게 경험할 수 있도록 고객페니즈에 맞춘 메뉴 개발과 서비스를 제공해 세종시의 인기 카페로 거듭날 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
최정우 기자 wooloosa@cctoday.co.kr