게국지·우럭젓국 등 먹거리 풍부

[충청투데이 박기명 기자] 겨울 추위가 시작되면서 요즘 태안에 미식가들의 발길이 이어지고 있다.

태안군에 따르면 간장게장의 육수와 싱싱한 꽃게를 아낌없이 넣어 만든 게국지가 미식가들의 인기 음식으로 자리매김한 가운데 겨울철 계절음식으로 굴, 물메기탕, 우럭젓국 등 먹거리가 관광객들을 유혹하고 있다.

태안을 찾아오면 꼭 맛봐야 하는 음식으로 뽀얀 국물에 국과 찌개의 장점을 엮어 만든 ‘우럭젓국’이 유명한데 그 모양이나 조리방식이 황태해장국과 비슷하지만 한겨울 온몸을 녹이는 듯한 깊은 맛이 일품이다.

바다의 우유로 불리는 굴은 싱싱하게 회로 무쳐 먹어도 되고 밤·인삼·대추·은행·콩나물 등 10여 가지 재료를 넣어 만든 굴밥 또한 별미로 꼽히고 있다. 또 해장의 달인으로 불리는 물메기탕은 비리지 않고 시원한 맛을 내 추운 속을 따뜻하게 해주는 음식으로 겨울철을 대표하는 태안의 맛이다.

군 관계자는 “태안의 겨울은 해맞이, 해넘이를 비롯한 다양한 볼거리와 신선한 먹거리가 풍부해 해마다 많은 관광객들이 찾는다”며 “겨울 여행과 함께 특색있는 음식도 즐기고 좋은 추억을 만들고 가시길 바란다”고 말했다. 태안=박기명 기자 kmpark3100@cctoday.co.kr

 
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