세종농기센터 로컬푸드 농산물가공 기본교육

세종시농업기술센터는 지역 농산물을 이용해 가공센터를 운영하거나, 창업하려는 시민들을 위해 ‘로컬푸드 농산물가공 기본교육’을 실시한다.

이번 교육은 5월 9일부터 8월 22일까지 총 15회로, 농산물가공관련 법규, 식품위생과 안전관리, 세무회계, 원가관리, 가공장비 관리 등 기본이론과 실습과정으로 운영된다.

교육신청은 오는 30일까지 농업기술센터 지도기획과 생활자원담당에 본인이 방문 접수하면 된다.

교육 수료자는 가공지원센터 생산자법인에 가입 자격이 주어진다.

센터 관계자는 “지역 농산물을 활용한 가공 전문인력을 양성해, 소비자가 만족할 수 있는 안전한 가공품 생산을 확대해 나가겠다”고 말했다.

이승동 기자 [e-mail]