김치품평회는 국산김치의 품질향상과 경쟁촉진, 우수브랜드를 선발·육성하는 대회로 김치산업진흥법에 따라 2012년부터 실시돼 올해로 6회째를 맞고 있다.
품질평가, 위생평가, 안전성 검사 등의 심사가 이뤄지는 이번 품평회에는 배추김치, 깍두기, 갓김치 등 전국의 유명 김치업체 31곳이 참여했다.
이 가운데 예소담은 2012년(동상), 2015년(우수), 지난해(최우수)에 이어 올해 최우수상(최종 2위)에 선정됐다.
예소담의 김치는 상당구 미원면에서 생산되는 배추의 60%를 계약재배해 원료를 조달하는 등 100% 국내배추를 사용하고 있다. 특히 국산원료를 사용해 학교·군부대 등 납품, 일반소비자 50명이 평가하는 품질(외관, 맛, 기호도) 평가에서 특히 높은 점수를 받았다. 김영복 기자 kyb1020@cctoday.co.kr